Göreme naturpark ligger i Nevsehir-provinsen på Anatoliens højland, og er berømt for de eventyrlige skorstene. Skorstenene blev udviklet af asken fra vulkanudbrud for millioner år siden og vind og vejr har eroderet det kraftigt.

Asken fra vulkanerne dannede bløde sten (tuf), og det var nemt at anlægge byer inde i disse bløde sten. De kristne flygtede ind i disse byer under forfølgelsen i år 600. Byerne har kirker, boliger, fødevarebutikker, dyrehandlere og et genialt ventilationssystem. Nogle af byerne havde 8-10 etager.