Kamelbrydning stammer fra nomade folket, og de bliver arrangeret mellem december og marts i det Ægæiske område.

Dagen før ceremonien ankommer deltagerne med deres kameler til byen, og både kameler og deltagere er klædt traditionelt. Aftenen før brydningen, bliver der arrangeret en slags venskabsfestival med masser af mad, drikke og musik. Den næste morgen sam-les folk ved brydningen med deres mad og drikke.